マグロとメカジキ
Great Oceans は、延縄漁や手釣り、一本釣りされた新鮮な天然マグロとメカジキを専門としています。これらの魚の品質を漁船から食卓に至るまで維持し、保護するためには、最大限の注意を払って取り扱う必要があります。当社の漁師、等級決定者、梱包担当者、処理担当者、運搬者はみな、最高品質水準を維持するために力を注いでいます。
Great Oceans のマグロとメカジキは、それぞれ埠頭で等級付けされ、アメリカにある当社の倉庫に到着した後、鮮度や色味、触感、脂肪量の観点で再び等級付けされます。さらにGreat Oceansの本社では、テストキッチンにおける試食に応じてそれぞれの船荷も等級付けされています。レストランの場合も小売店の場合も、最終的に顧客が何度も足を運び続ける要因となるのは優れた味なのです。
北大西洋サーモン
Great Oceansでは、違いの分かるお客様に対し最高級の新鮮な北大西洋サーモンを丸ごとご提供しています。絶え間ない供給を確保するため、当社の魚は週に2回空輸されます。チリやノルウェー、スコットランド、フェロー諸島からサーモンを切り身や丸ごとの状態で輸送しています。あらゆるご要望に合ったサーモンをお届けしますので、是非ご用命ください。
フエダイとハタ
フエダイやハタを扱ううえで、優れた鮮度が成功の秘訣になると私たちは理解しています。私たちが販売するフエダイとハタは、近海で最高品質の魚を漁獲している地域から取り寄せています。すべての魚は、新鮮な丸ごとの状態で内臓を取り出してパックし、それぞれの種類や大きさに合わせて貯蔵期間が最大になるように処理しています。
マヒマヒとカマスサワラ
マヒマヒやカマスサワラを調達するためには、絶えず目を配り、細かい点まで注意して取り扱う必要があります。私たちの経験とリソースにより、最高品質の商品を1年中格安の値段でお届けすることができます。私たちは、お客様に最高の結果をもたらせるよう、適切に魚を処理しています。みなさんにとってより利用しやすく、よりメリットが生まれるように、私たちは品質と結果と競争価格を同時に実現します。
